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探秘中国第一大茉莉鲜花交易现场 配茉莉花选购视频

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           90%的人都不知道,你喝的茉莉花来自这里
 
  8月23日,2014年中国(横县)茉莉花文化节在广西横县中国茉莉花茶交易中心隆重开幕。1510Tea记者在当天下午3点半到达现场,为你一探中国第一大茉莉鲜花交易市场的究竟。
 

    下午3点30分,记者一行来到了目前国内最大的花茶原料交易市场的横县西南茶城。
 

    西南茶城里的茉莉花交易市场是中国最大的茉莉鲜花交易市场,大部分的茉莉鲜花交易都在这里完成。
 

    横县产茉莉花的花期早、花期长,花蕾大、产量高、质量好、香气浓。这一朵朵洁白饱满鲜灵的茉莉花在袋子里呼吸,等待着晚上和茶胚“入洞房”。

记者在横县茉莉花交易市场呆了将近3个小时,看到了每分钟可能都在不断变化的交易价格,看到了为争取一斤多卖1块钱坚守到最后的倔强花农,看到了交易市场上的一张张花农的被烈日晒黑的朴质脸庞,看到了一袋袋茉莉鲜花如何在短短3个小时完成几百吨的交易,更看到了花农背后的日子的艰辛……

带着茉莉花茶去赶集

 

    茉莉花交易市场开市前30分钟,记者在交易市场旁边的农贸市场看见一些菜农旁边放有一袋茉莉鲜花。一位秦阿姨亲切招呼到地上摆的都是自家种的农家菜。甜玉米很甜,空心菜没有打农药。蔬菜的旁边还紧紧放着一袋茉莉熟蕾。这位老阿姨告诉记者,中午吃完饭就从家里骑着三轮车来到菜市场,4点之前会在这边卖自家种的蔬菜,4点之后就要去旁边的茉莉鲜花交易市场卖茉莉鲜花。虽然每天都很辛苦,但是多少可以挣点钱补贴家用。阿姨说家里只有1亩多的茉莉花田,每天能采的也就一二十斤,因为儿女都在外打工,没有其他人帮忙,只能靠自己和老伴采摘。
 
    记者来到旁边的鱼市,有一位花农小妹正在买鱼。这位小妹告诉记者正好趁着交易市场还没有开始可以先把今晚的菜买好,等花一卖就可以回家准备做完饭了。
 

    下午3点48分,茉莉鲜花交易所市场离农贸市场只有一街之遥,陆陆续续有人开始走进横县茉莉鲜花交易市场。迎面走来一些已经卖完茉莉鲜花的花农,他们笑着说道早早就来了,早卖早回家。

花农的艰苦和坚持

 

    下午4点整, 横县茉莉鲜花交易市场正式开始售卖。不过在之前就已有零散交易开始。当时的茉莉花成交价格16元/斤。相比昨天14元/斤的价格上涨了2元/斤,有不少茶农表示对今天的价格还算满意。
 
   下午4点02分,不少花农一放下摩托车、自行车或三轮车,急匆匆就背着自家采的茉莉鲜花大步迈进市场交易,市场一下子就热闹起来。
 

    开场不到10分钟,市场人声鼎沸,明显感觉到由人气带来的热流和不断涌入的茉莉花香。香气随着喧闹声、湿气、汗水和微风在市场里发酵,这氛围或许只有在中国第一大茉莉鲜花交易市场里能够感受得到。
 

    收购商在收花时都会伸手翻看袋子里的鲜花。一般看茉莉花的饱不饱满、有没有开花等情况。在市场可以看到有些花农在挑拣已经开放的茉莉鲜花,为的是不影响价格。在现场了解到有茉莉花开放的价格只买到了14元/斤,和正常的价格相差2元/斤。
 

    花农正在等待收购商给自己结算茉莉花现金。
 

    在现场,有些价格高的摊位到了人挤人的程度,当然也有些摊位较冷清。一位王姓大姐热心告诉记者说自己一般和同伴都会把茉莉鲜花卖给打过几次照面的收购商,不会卖给态度很凶还挑三拣四的收购商。
 

    有些摊位才收到寥寥几袋茉莉鲜花。对此,他们也表示比较无奈。因为厂商出价较低,收购花农的价格自然也不会太高。
 

    下午4点18分,很多花农来到市场到立马交易后就回家了。有的卖到了心仪的价格,有的还在等待价格上涨。
 

    当记者问到一位李姓阿姨为什么还不卖掉茉莉花时,她有些骄傲地说在等待价格上涨,认为自家的茉莉花质量好,能够卖到18块。到将近6点时,李阿姨终于如愿以偿,卖到了18块钱的价格。李阿姨说花农很辛苦,茉莉花要在天气最热的时候采摘,质量才最好。三伏天里采摘茉莉花,那种炎热是一般人难以承受的。看到李阿姨黑黝黝的脸和青筋暴露的双手,花农的辛苦不言而喻。
 

    下午4点40分左右,记者在市场遇见了一位麻姓女士(后面称为“麻姐”),箩筐里的是她的大儿子,身后背的是她不到3岁正在熟睡中的小儿子。麻姐告诉记者,她家里没有茉莉花田,刚刚卖掉的两大箩筐(差不多200斤)是丈夫在村子里收购的,收购价是14元/斤,今天卖的是16元/斤,挣了差不多400元左右。当问到仅茉莉花的收入时,麻姐说差不多从4月份到9月份能挣1万5千左右。

有人欢喜有人愁

 

    一位张姓大姐告诉记者,在4月到9月份期间,茉莉花质量最好的就是8月中下旬。遇上阴雨天,每天的收购量最低的可以收到5000斤。如果天气好,像今天这种情况,最好的能收到10000斤。今天算是超额完成任务了,张大姐一脸严肃算完账之后终于微笑说道。
 

    有的收购商不到1个小时就超额完成了任务,已经在分装茉莉鲜花,准备送往加工厂。而有的收购商从下午4点开市到下午5点30分的收获寥寥无几。当记者问到为什么收不到那么多茉莉鲜花时,一位李女士有点怨气地说到:“花农知道今天是茉莉花文化节开幕,会有记者和领导要来,有点想坐地起价的意思。”
 

正在装袋的收购商

 
 

没有达到收购量要求的收购商

    小小电子屏幕紧紧牵动花农的心
 

    在茉莉鲜花交易市场中央树立着一块电子荧幕,上面有当天的行情价格显示。据记者了解,一般收花商出的价格要在行情价格之上,6月23日下午4点53分,屏幕上的价格显示为16.8元/斤,其实际价格已经到17.5元/斤了。

下午4点40分, 当记者还在和麻姐聊茉莉花收益时,麻姐的丈夫兴高采烈地跑过来告诉她茉莉花的交易价格刚刚上涨到17.5元/斤。

 

    下午4点58分, 交易市场外突然下起大雨,收购商立即将外面的帆布撑起,以免淋湿刚收购的茉莉鲜花。这个时候还有少许背着大包茉莉鲜花奔过来的花农。他们用塑料布包住不让雨水淋湿鲜花,宁可自己被淋湿。记者采访了其中一位被淋湿的花农,他告诉记者因家里离得远,过来得一个多小时,加上花田较多,采花采得有点晚,没有想到今天会下雨。不过幸好有预防措施,鲜花没有被淋坏。

因下雨天会影响到茉莉鲜花的质量,所以收购商看到下雨了,抢购花的热情更加高涨。在现场居然出现两家收购商抢着让花农把鲜花卖给自家的现象。

下午6点28分, 由于下雨缘故,茉莉鲜花交易价格上涨到18.5元/斤。

收获后的五谷杂陈

记者从中华茉莉园现场看到从上午9点开始,很多花农就已经在辛勤劳作。据了解,花农一般是从早晨六点就起来做饭,大概在7点的时候就陆陆续续来到了田地。一般村民会在早晨七点到下午3点之间把田地里的茉莉花瓣采摘完,要在下午4点之前赶到村里收购站或者县上的交易市场把茉莉鲜花卖掉。


 

张大叔正在三轮车上数刚卖的茉莉鲜花钱

    采访到一位张大叔,记者看到他的时候正在三轮车里数今天卖的花钱。他告诉记者今天卖了80斤左右的鲜花,卖了将近1300块。家里有5亩的花田,有4个人帮忙采摘,就没有人工费。
 

一家人辛苦卖完茉莉鲜花后在三轮车里数钱

    据了解,茉莉的管理成本较低,每年每亩的投入大概在1千块人民币以内。除去成本费用,花农一亩年收入会在1万元左右。由于村里的青少年大多在外打工或者求学,所以记者在鲜花交易现场看到的大多是中老年人和小孩。

孩子们的茉莉香乐园

 

坐在装满茉莉鲜花三轮车上在等待着爸爸回来的小女孩

    在鲜花交易市场有很多孩子陪同爸妈一起来。他们有的呆在装满茉莉鲜花的三轮车上等待爸爸回来,有的坐在三轮车驾驶室看着,有的则提着一小袋茉莉花和爸妈一起去卖花。或许多年以后,他们去外地求学或者工作,还会记得家乡遍野的茉莉花香和三伏天里交易市场里的爸妈忙碌辛苦的身影。
 

坐在装满茉莉鲜花三轮车上在等待着爸爸回来的小男孩

    有踌躇,有等待,更有辛苦和心酸,但对于孩子们来说会是一种带点酸酸腻腻甜甜的回忆。
 

陪同家人一起来市场卖茉莉鲜花的小女孩们
 
 

坐在驾驶室里等待爸爸回来的小男孩

 

麻姐的大儿子坐在曾装满茉莉鲜花的竹筐里

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