牛皮癣患者的饮食需特别的注意，有专家表示，牛皮癣患者可以多饮用茉莉花茶，茉莉花茶对牛皮癣患者益处多多。
茉莉花香气主要是芳香油，成分较为复杂，主要成分是由乙酸、苯甲醇、芳樟醇、等组成，另外还有香叶醇、橙花椒醇、丁香脂等20多种化合物。茉莉花茶具有既保持了绿茶浓郁爽口的自然茶味，又饱含着茉莉花的鲜灵芳香。
牛皮癣患者常饮茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、降血压、强心、抗朽迈之功效。茉莉花除可当茶叶冲泡外，也可当菜肴料理煮食;花及叶主治下痢腹痛，外感发热、腹泻、疮毒疸疡。明朝药物学家李时珍撰写的《本草纲目》中就对茉莉花的特征、性能、栽培治理作了记载，肯定其的药用价值。
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