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夏日茉莉花茶的另类品饮方法 含高清视频

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有生津止渴的茉莉花茶,做法很简单,好喝养眼一举两得高清视频

茉莉花茶的品饮方法,对于喜欢喝花茶的人而言,不同的花茶有不同的味道,也有不同的作用,因此不同的人会有不同的选择。而茉莉花茶却是很多人都喜欢的一种茶,那么对于它你正的了解吗?下面就和小编一起来了解一下茉莉花茶的品饮方法吧。

茉莉花茶的品饮方法

茉莉花生长在热带开花植物,属温和植物。茉莉花茶是用新鲜茉莉花热风烘干,不漂白、不添加防腐剂,无咖啡因,可放松心情,能使人的情绪得到稳定,有助睡眠品质,如平常饮用加冰糖或蜂蜜可以降火气。

茉莉花茶融茶叶之味,鲜花之香于一体,饮茉莉花茶,犹如品赏一件茶的艺术品。

茉莉花茶的品饮方法

1、具

一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,应采用透明玻璃杯的。

2、盏

就是将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。

3、茶

用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

4、泡

冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢……。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。

先将干燥的茉莉花装入泡茶容器的3分之一,用沸水冲入,约6~8分鐘就可饮用(可浸泡)。

可将冲好的茉莉花茶加入冰糖,冷热饮用,风味更佳。

可加入其他茶叶(红茶,绿茶,高山茶)一起冲泡,使茶中有茉莉花的味道。

可加其他花草茶一起冲泡饮用。

将干燥茉莉花放入杯子中泡约十分钟后服用。

茉莉花茶的品饮方法,相信看完也是小编文章介绍的朋友收获一定是不少的吧,当然想要喝上一杯好茶还是不容易的哦,但是只要按照小编的介绍来就不是什么难事了哦。

茶水不分离的含叶茶法

从大原则来说,泡茶法有二,其一是茶水分离,茶汤已达至预期的味道后,要从泡茶器出汤装入其他器皿才喝。其二是茶水不分离,即茶与水一直泡在容器里,不出汤,边漫边喝,称为"含叶茶法”。

含叶茶法分为一次性泡饮及多次加水泡饮。一次性饮用属于个人份的概念,泡茶器不拘杯或盖碗,大小约两三百毫升,每人拥有一器,投茶入水,有盖子盖着的会比无盖的更快出味,让大家知道多少分钟后可开始喝就可以了,各自拿着自己的茶摇晃两下,约五十分钟喝完,在这样的预设与安排下,含叶茶法可以呈现出优质效果的茶汤。

多次加水泡饮的泡茶器变大了,投茶量多了,以便能加多几次热水,制作足以提供给流水席的茶汤量。有两种泡茶器常常被用,一是大砂壶加盖,二是无蓋瓷缸或玻璃缸,无论盖子是否盖上、泡茶器材质、茶叶特质、耐泡程度、水可溶物释放的速度、人流量的节奏等,都会让含叶茶法的多次加水工作增加变数与提高泡茶难度,要有专门负责这茶的人,时时观察汤色时时也倒一杯出来试味道,在适当时候要加热水调整茶味。

现今很多人用玻璃杯泡的称作"玻璃杯泡法"、用盖碗泡的称盖碗泡法"、用大壶泡的叫"大壶泡法”以及用缸泡的,敞开口无蓋,要喝时自己用一支勺从缸里蹈茶入杯,称作"舀茶法"。如此命名不甚合理,这样没完没了换个茶具便换一个茶法名称没有必要也不具备意义。换茶具时只调整持拿茶具的动作而已,其间的泡茶原理并无更改,所以一律称作含叶茶法无妨。

含叶茶法还有另两种做法,特别与水温有关的,一是保温作用,茶与水盛装入保温瓶漫泡着,目的不为现泡现饮,为几个小时内一直有热茶可喝,从开始可以喝那时的好喝程度直至喝完时的好喝程度,茶汤浓度有增无减,关键就是如何保持好喝却不过浓,称"保温瓶泡法”。二是降温作用,室温水与茶叶收入瓶中,再存放进冰箱数小时让茶内涵物质慢慢释出再喝,茶界称为“冷泡法”。它们在含叶茶法的基础,但却脱离常规所使用的新鲜热水的温度现泡现饮,要自立门户正名为“保温瓶泡法”与“冷泡法”是有道理的。

广义的含叶茶法又还包含另两个,不但含叶,而且要将“叶"一起喝进肚子里,那是抹茶法”和“点茶法"。抹茶(指茶叶)是一种专门生产来点茶(指泡茶技术:将特制绿茶磨成细粉,冲水敲打,饮用茶粉溶于水后的液体)用的茶叶,用此茶来点茶称“抹茶法”。近年茶界也流行采用其他茶类碾成粉末点茶饮用,有别于“抹茶法”的抹茶,称此为"点茶法"。

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