茉莉花茶的基本认知

     相信大家对花茶熟悉的程度已经不用小编再多做什么补充了吧，大家平日里见的最多的花茶一定就是它比较有代表性的那几个种类了，大家对茉莉花茶还是比较熟悉的吧，它作为产量的花茶想必它吸引人的地方还不少呢！下面就请跟随小编来看看茉莉花茶的基本认知。

     茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成。外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。根据不同品种的茶胚，例如用龙井茶做茶胚，就叫龙井茉莉花茶，如用黄山毛峰的，就叫毛峰茉莉。

　　根据形状的不同，如珍珠状的，的有产自福建的“龙团珠茉莉花茶”，针状的有品种“银针茉莉花茶”。

      茉莉花茶的茉莉花香气是在加工过程中就逐步具有的，所以成品茶中的茉莉干花起的仅仅是点缀、提鲜、美观的作用，有的品种中有此点缀，有的没有，虽然有无良茶商用别人用过的废花拌入茶中以次充好，但有无干花做点缀并不能作为判断花茶品质好坏的标准。判断茶叶好坏还应该以茶叶本身的滋味为标准。

　　茉莉花茶是市场上销量的一个花茶的种类，茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰：“他年我若修花使，列做人间第一香。”

      茉莉花茶的主要消费地是我国的东北、华北，以北京、天津、济南、石家庄、成都等城市销售量。

      优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，冲泡后香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚鲜爽的特点。

　　茉莉花原产于印度和阿拉伯一带，是菲律宾的国花。茉莉花为白色小花，香气袭人，被誉为花卉中的佳品。茉莉花茶是将采摘来的含苞待放的茉莉鲜花与经加工干燥过的绿茶混合窨制而成的再加工茶。茉莉花茶兼有绿茶和茉莉花的香味，其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、色泽黑褐油润、外形条索紧细匀整。

       以上所述内容就是关于茉莉花茶的基本认知，看完文章之后的你对茉莉花茶是不是了解的更加深入了？如果还有没有尝试过茉莉花茶的茶友，小编建议你不妨去试一试哦！可是千万注意了不能盲目的乱饮用。